Restoran işletmek artık biraz farklı görünüyor. Dünyanın dört bir yanındaki restoranlar hızla mutfak telaşına geri dönerken, birçoğu da bunun kaldığı yerden devam etmek kadar basit olmadığını fark etti. Yemek yiyenler, birçok restoranın tam kapasiteyle çalıştığı yemek odalarına dönmek için can atıyor, ancak personel alımı tamamen farklı bir hikaye. Bir zamanlar hevesli başvuru sahipleriyle dolu olan bir endüstri, restorancılar işlerini tam hızda sürdürmeye çalıştıkça, şimdi iş ilanlarıyla dolu. Kadro bolluğu çağının şu anda duraklamada olduğunu söylemek güvenli.

Endüstrinin olağan ritmine geri dönüp dönmeyeceğini ve ne zaman döneceğini söylemek için henüz çok erken olsa da, restoranlar artık yeni zorluklara göğüs geriyor ve çözümler bulmak için çabalıyor. Birçoğu için çözüm açık: otomasyon. Çevrimiçi ve QR kodlu sipariş gibi teknolojilerin kullanılması, işgücü sıkıntısının ortasında hizmet vermeye devam etmeye çalışan restoranlar için bir cankurtaran olduğunu kanıtlıyor . O kadar ki, Ağırlama Sektörünün Durumu Raporumuza katılanların %87'si , son iki yılda yeni teknolojilerin benimsenmesinin işletmelerinin ayakta kalması için kritik öneme sahip olduğu konusunda hemfikir.

Belirli görevleri otomatikleştirmenin yeni yollarını bulmak, sınırlı personelle çalışan restoranlar için çok önemli. Bu makalede, sınırlı personelle hizmet vermeye devam etmek için sipariş sürecini otomatikleştirmenin faydalarını ve QR ve çevrimiçi siparişin nasıl kullanılacağını ele alacağız.

Ciro ile başa çıkmanın zamanı geldi. Çalışan devir hızınızı bildiğinizde, onu daha iyi kontrol edebilirsiniz. Restoran cirosu ile ilgili bu kılavuz size şu konularda bilgi verecektir: